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苏尼特羊—我们爱吃的羊

 苏尼特左旗(简称东苏旗),位于内蒙古锡林郭勒盟西北部。北与蒙古国接壤,国境线长达316公里,南与正镶白旗、正蓝旗交界,西与苏尼特右旗、二连浩特市相连,东与阿巴嘎旗毗邻。是以蒙古族为主体的纯牧业边境旗。旗人民政府设在满都拉图镇。

  苏尼特左旗位于锡林郭勒盟西北部,素有“驼乡”之称。沙漠泛光,驼铃阵阵,沙海之舟,剪影夕阳,幽意深情,就是指这个地方。全旗面积3.4万平方公里,其中草场面积占90%以上,大部分为荒漠草原和半荒漠草原型,植被多为草木科、大百合科植物为主的优良牧草,如多节植物蒿、碱葱、沙葱、冰草等。这种特定的自然环境,适于骆驼的生长;这里的羊因常年吃碱葱等优质牧草,形成了一个独特的优良品种—苏尼特羊。 这种羊肉质鲜美,肥瘦相间,历来是宫廷供肉。远牧生态选用的就是苏尼特羊肉。

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